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京粮(天津)粮油追溯系统:打造放心粮油品牌

2020-7-30 8:39:49来源:油讯作者:
  • 导读:
  • 面对日益升级的消费市场,京粮(天津)粮油工业有限公司紧跟时代,利用互联网技术架设与消费者沟通的桥梁,建立食品质量安全追溯体系,为中国的消费者提供了解产业链条的窗口,同时也保障了食用油的品质与安全。
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面对日益升级的消费市场,京粮(天津)粮油工业有限公司紧跟时代,利用互联网技术架设与消费者沟通的桥梁,建立食品质量安全追溯体系,为中国的消费者提供了解产业链条的窗口,同时也保障了食用油的品质与安全。

京粮(天津)粮油工业有限公司是由北京京粮股份有限公司与中储粮油脂有限公司共同出资建设的国有粮油加工企业,于2010年8月在天津滨海新区临港经济区注册成立,于2012年5月投入生产运营,主要业务包括粮油储备、生产加工和贸易,是京粮集团和中储粮为实现对京津冀地区粮油市场宏观调控,抵御市场风险的重要骨干企业。目前承建京粮集团天津临港粮油加工仓储物流工程项目。

京粮(天津)粮油 品质

当原料送货车驶入工厂大门的那一刻开始,就要面临层层质量检测与把关。首先是扦样,检验原料是否符合收购要求,达标之后仓库收货,并在系统内录入到货日期、名称、物料编码、规格、供应商、批次、生产日期,做好代验标识,通知品控部检验。

京粮(天津)粮油 可追溯

品控检验部在京粮(天津)粮油作为质量鉴定技术中心,承担着为食品油的安全与质量把关的重任。在里面,来自全球的各种高尖端技术与机器在等待着检验抽样。能经过十多道检验,走到最后一个环节的原料,才能最终进入到食用油的生产环节。

生产环节的首道工序是筛选。筛选并去除杂质的原料才得以进入生产车间:破碎、压胚、蒸炒、压榨、过滤、灌装、留样、出厂。

走出工厂并不代表着京粮(天津)粮油的追溯过程已经完成,从工厂、运输、仓储到超市货架的每一个环节,都有严格的记录和跟踪,最终进入消费者的家庭,烹饪成为餐桌上的一道道美食。

食用油的保质期一般为18个月,京粮(天津)粮油产品每批次在出厂前都会留足18箱产品,作为每个月实时检验与追踪的样本,一旦发现问题,可根据每桶油的编码及追溯体系找到市场上留存的所有产品;反之,如果在市场上反馈产品有问题,也可以根据编码查找到这桶的生产日期、生产线等一些列基础信息,及市场中同一批次的产品流向。

无论是正向追溯还是逆向追溯,在京粮(天津)粮油的生产工厂可以做到2小时内追溯。根据可追溯体系中的规划,期望最终可以达到2分钟便可完成正反双向的追溯。

经过多年的积累和发展,京粮(天津)粮油销量稳步增长。

作为食用油行业的先进品牌,京粮(天津)粮油始终以“品质安全”为最高宗旨,在京粮产业链支撑下,依托可追溯体系等一些列安全管理措施,为大家提供高品质、安全安心粮油产品,助力健康生活。

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(责任编辑:01173)
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