春节过后直到清明之前，鸡蛋需求处于季节性淡季，市场购销清淡，蛋品出货不快，但蛋鸡产蛋率正常，鸡蛋供应稳定，鸡蛋市场货源仍充足，养殖户及蛋商仍有余货，3月鸡蛋现货整体处于低位窄幅运行。今年年后换羽鸡占比增加，叠加成本端高企，最新2月蛋存栏数据环比1月回升，但仍然在偏低位置运行，现货蛋价于成本线附近支撑较强。
目前全国在产蛋鸡存栏在11.01亿只，环比增加0.15亿只，增幅为1.38%，同比下降6.30%。今年现货1月中旬冲高，高价蛋促使养殖户上鸡热度复燃，鸡苗订单剧增，传闻排单满至4月。不过，2020年全年蛋鸡补栏量明显低于往年，且春节后鸡蛋价格跌跌不休，持续维持在成本线下方，蛋鸡养殖场在高成本情况下持续亏损，淘汰意愿增强，预计下月在产蛋鸡存栏量或将下降。目前市场赌涨现象增多，养殖场有延淘及换羽情况。
清明来临，鸡蛋市场短期内需求有所提振，且饲料成本高企，养殖端在高成本压力下提价意愿强烈，市场走货稍有加快，部分地区蛋商库存量也在缓慢减少，但是在鸡蛋上行的情况下，部分地区养殖户看好后市于赌涨刻意囤货，因此生产环节库存量有所增加，短期蛋价上涨空间有限。
作为农副产品，鸡蛋价格在年内呈现明显的季节性特征，这主要是由鸡蛋的供需关系引起的，尤其是短期变化主要体现在需求端。具体来讲，鸡蛋价格从1月、2月开始不断下滑，直至4月前后大概率会达到年度最低水平，之后持续走高，5月末达到上半年最高水平，6月份出现持续走低现象，7月下旬出现上涨态势，直至9月中下旬，鸡蛋现货价格将达到年内最高位，9月过后价格开始出现不同程序的下滑，随后10月份至12月份逐步走稳。
从另一个角度来说，其季节性周期特点主要体现在元旦、春节前夕，以及中秋、国庆双节备货，由历史鸡蛋大宗价格数据走势分析来看，鸡蛋现货价格全年高点多数分布在中秋节前和元月份。而重要的节日过后，鸡蛋价格往往大幅回落至走平。
每年现货价格低点大概率都出现在3-4月份，春节后市场继续消耗前期集中采购的库存，采购需求低迷。而温度和湿度对产蛋率、蛋重、蛋壳品质和饲料的转化率都有较大影响，产蛋鸡舍最理想是在15-25度，最适宜的湿度是60%-65%。春季气候逐渐变暖，是产蛋的最佳季节，产蛋率为年内高点。根据鸡蛋价格的季节性规律，每年下半年现货价格通常先扬后抑，且涨幅将大于跌幅，整体重心将上移，当期鸡蛋供应主要受淘汰及新开产影响。
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