联合国粮食及农业组织当地时间12月3日公布的数据显示，全球食品价格在11月份大幅上涨，创近六年来新高。
粮农组织食品价格指数11月平均值为105点，达到2014年12月以来的最高水平，环比上涨3.9%，月度增幅为2012年7月以来最大。当月所有分项指数均有所上升，其中植物油价格指数涨幅高达14.5%，主要原因是世界库存水平急剧收缩导致棕榈油价格持续上涨。
联合国粮农组织食品价格指数* 2020年11月平均为105.0点，环比上升4.0点(3.9%)，同比上升6.4点(6.5%)。11月份上涨不仅是2012年7月以来最大的环比涨幅，也使该指数达到2014年12月以来的最高水平。11月份食品价格指数所有分项指数均有所上涨，植物油分项指数涨幅最大，其次是食糖、谷物、乳制品和肉类。
联合国粮农组织谷物价格指数 11月平均为114.4点，环比上升2.7点(2.5%)，同比上升达19.0点(19.9%)。此番上涨标志着该指数连续第五个月上升。11月小麦出口价格继续攀升，主要因为出口供应前景趋紧，阿根廷收成前景黯淡。玉米价格11月也进一步上扬，受到中国继续大量购买玉米的推动，且美国和乌克兰这两大出口国今年产量预计进一步下降。在其他粗粮中，强劲需求继续推高饲料大麦和高粱价格。相比之下，国际大米价格11月保持平稳，虽然受到某些东南亚出口国供应收紧和货币波动的上行驱动，但被有限的需求以及其他主要来源国的收获压力抵消。
联合国粮农组织植物油价格指数 11月平均为121.9点，环比飙升15.4点(14.5%)，达到2014年3月以来最高水平。此番上升主要反映了棕榈油价格的进一步飞涨，以及大豆油、菜籽油和葵花籽油价格的进一步上涨。国际棕榈油报价连续第六个月上扬，反映出世界库存水平急剧收缩，而主要生产国产量低于正产年份，且全球进口需求强劲。大豆油价格坚挺，因为南美出口供应疲软，且印度等国进口需求提升。同样，菜籽油和葵花籽油的价格在供应有限的情况下进一步上涨。与此同时，植物油价格受到了石油价格坚挺的支撑。
联合国粮农组织乳制品价格指数 11月平均为105.3点，环比上升0.9点(0.9%)，延续了近几个月来的上涨趋势，接近18个月来的最高纪录。最近价格上涨主要受到黄油和奶酪价格坚挺推动，反映出全球进口需求稳步提升，欧洲零售激增，与此同时，欧洲牛奶产量达到季节性低点。相比之下，脱脂奶粉价格在连续六个月上涨后开始走低，原因是亚洲(尤其是中国)采购步伐放缓，加上全球出口供应增加，同时印度奶粉过剩。尽管中东和北非(尤其是阿尔及利亚)对全脂奶粉现货供应的需求上升，但中国采购收缩对全脂奶粉报价形成了压力。
联合国粮农组织肉类价格指数** 11月平均为91.9点，环比上升0.8点(0.9%)，自今年1月份以来首次上涨，同比则下降了14.6点(13.7%)。由于中国需求强劲和大洋洲供应紧张，国际牛肉价格在连续四个月下跌后上涨。猪肉价格略有回升，这是由于中国采购步伐加快，同时巴西可供屠宰的生猪供应量较少，而德国和波兰因非洲猪瘟暴发仍被禁止向亚洲市场出口。羊肉价格也有所上涨，主要因为中国进口需求强劲，且大洋洲供应量走低。相比之下，禽肉报价下跌，反映出在国际进口需求低迷的情况下，主要生产国出货量有所增加。
联合国粮农组织食糖价格指数 11月平均为87.5点，环比上升2.8点(3.3%)，连续第二个月上涨。11月份国际食糖报价上涨主要反映出新数据进一步支持了此前对于2020/21销售年度全球产量下跌的预期。这是因为不利气候条件对产量带来负面影响，欧盟、泰国和俄罗斯联邦的作物收成前景疲软。尼加拉瓜、洪都拉斯和危地马拉的甘蔗作物和基础设施遭到飓风破坏，进一步推高了食糖价格。
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