6月鸡蛋行情处于季节性低谷期，需求持续疲软，缺乏利好支撑，各地高温高湿，特别是南方地区进入梅雨季节，鸡蛋存储难度加大，易出现质量问题，拖累市场行情。但供应和饲料成本等支撑下，蛋价很难跌破饲料成本价。
1、养殖成本支撑蛋价处于同期高位
自2020年6月份开始，玉米、豆粕价格持续上涨，蛋价养殖成本被动飙升，其中2021年1月豆粕价格最高涨至4050元/吨左右，2月玉米价格涨至最高位3000元/吨左右，1-2月单斤鸡蛋饲料成本处于3.60-3.75元/斤区间内，远远高于往年正常水平2.75-2.90元/斤。3月开始虽然玉米、豆粕价格下跌，但整体跌幅有限，单斤鸡蛋饲料成本降至3.50-3.60元/斤，仍处于历史较高位。
正是因为饲料成本高企，加上蛋鸡养殖产业正处于去产能阶段，鸡蛋供应减少，双重利好下，蛋价长时间处于高位，特别是4月中旬至今，主产区鸡蛋均价一直在4元/斤关口以上，远远高于往年同期。截至5月31日，全国主产区鸡蛋均价4.15元/斤，同比涨幅60.23%，是近四年同期价格的高点。
当前玉米下游需求不佳，小麦等替代品价格优势明显，玉米价格承压下调，但受成本支撑，贸易商低价售粮较为抵触，短期涨跌空间均有限;美国产区近期的寒潮天气，导致市场看多情绪浓厚，豆粕期货市场走高，现货价格略涨。综合看来，6月份玉米和豆粕价格继续坚挺，难有较大的下跌空间，单斤鸡蛋饲料成本多在3.60元左右。
2、养殖单位补栏心态趋于理性
春节至今，养殖单位补栏较为理性，并未出现盲目补栏现象，主因饲料成本高，蛋鸡在未开产前期投入资金高于正常水平，养殖单位心态较为谨慎，在一定程度上抑制补栏积极性，2-5月份鸡苗销量均在4600万羽以下，低于正常水平。因此，6月份新开产蛋鸡数量有限，供应面收紧。
3、产蛋鸡存栏量处于供需平衡点附近
5月在产蛋鸡存栏量为11.888亿只，目前产区淘汰蛋鸡平均日龄在480天以上。理论上来说，2021年6月份蛋鸡存栏≈2021年5月份蛋鸡存栏量+2021年1-2月份补栏量-2020年1-2月补栏量。数据显示，2021年1-2月份补栏的鸡苗总量为1.53亿羽左右，2020年1-2月份补栏的鸡苗总量为1.48亿羽左右，因此6月份产蛋鸡存栏量或增加，但增幅有限，仍处于供需平衡点附近。
除此之外，还要关注淘汰鸡出栏情况。5月下旬至6月初，淘汰鸡价格跌幅明显，同时端午节日效应消退，蛋价上涨乏力，产区养殖单位淘鸡意愿增强，多数地区集中淘汰部分适龄老鸡，5月下旬开始市场淘鸡量呈现增加趋势，6月第1周淘鸡量达到1860万左右，高于3-5月平均淘鸡量。短期淘鸡增量可以减轻大码、老蛋供应压力，使得产蛋鸡存栏量增加有限。
4、蛋价低点或出现在下旬
根据2016-2020年6月蛋价波动分析，除去特殊年份2017年之外，其余年份6月高低价差在0.30-0.80元/斤，最低价基本在6月中下旬出现，其中2016年和2020年6月产蛋鸡存栏量在13.1亿只左右，处于高位，鸡蛋供应压力大，最低价低于饲料成本，而2018年和2019年6月产蛋鸡存栏量在12.1亿只左右，处于平衡点附近，整体供应压力不大，最低价高于饲料成本。目前产蛋鸡存栏变化情况与2018年和2019年相近，因此6月份蛋价高低价差或在0.40元/斤左右。
根据以上分析，6月产蛋鸡存栏量仍维持在平衡点附近，与2018年和2019年相近，根据这两年规律可见，6月蛋价高低价差在0.40元/斤左右，最低价在单斤鸡蛋饲料成本之上。同时，饲料成本高位支撑蛋价，并且端午之前养殖单位陆续淘汰蛋鸡，减轻大蛋压力，另外行业内仍有入库计划，因此，6月鸡蛋行情虽处于季节性低谷期，但蛋价很难有较大幅度跌幅。预计6月中上旬蛋价或震动走低为主，下旬低位盘整，均价最低或跌至3.80元/斤左右。
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