截止到2015年8月21日的一周，全球油籽市场价格大多下跌，延续上周的跌势，主要原因是美国中西部地区天气改善，提振大豆单产潜力。不过美元汇率走软，大豆需求改善，制约油籽价格的下跌空间。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）成交活跃的11月大豆期约比一周前下跌27美分，报收889.50美分/蒲式耳；美湾地区美国1号黄大豆的驳船报价为每蒲式耳977美分，比一周前下跌17.75美分。洲际交易所（ICE）11月油菜籽期约比一周前下跌6.30加元，报收480.20加元/吨；阿根廷大豆在上河的现货报价为每吨362美元，比一周前下跌10美元，FOB价。大连商品交易所的9月大豆期货收于每吨4,170 元，比一周前下跌69元。
本周美国大豆作物长势再度受到市场关注。据美国农业部发布的作物周报显示，截止到2015年8月16日，美国大豆作物的优良率为63%，和一周前持平，低于去年同期的71%。
自上周美国农业部在8月份供需报告中出人意料的提高美国大豆单产和产量数据后，市场一直质疑这份数据，因为今年春季美国中西部地区降雨过量，不仅耽搁大豆播种工作，还威胁到大豆作物初期生长。美国农业部在8月份供需报告中预计2015/16年度美国大豆产量为39.16亿蒲式耳，比上月预测值高出3100万蒲式耳，大豆单产上调到46.9蒲式耳/英亩，比上月高出0.9蒲式耳。由于这些数据与市场预期出入很大，这使得本周美国职业农场主杂志（Pro Farmer）组织的每年一度的中西部作物实地考察工作尤其受到市场的关注。基于本周的调查结果，美国职业农场主杂志周五发布的最终数据显示，今年大豆产量预计为38.87亿蒲式耳，平均单产为46.5蒲式耳/英亩。
不过近来豆价持续下跌，改善大豆需求。美国全国油籽加工商协会（NOPA）发布的数据显示7月份大豆压榨量创下历史最高水平，达到1.452亿蒲式耳大豆，相当于395.2万吨，高于6月份的1.425亿蒲式耳，同比增长21%，也高于报告出台前市场预期的1.415亿蒲式耳。美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截至8月13日的一周里，美国2014/15年度交货的大豆出口销售数量为4.64万吨，比一周前减少52%，不过比四周平均值高出27%。2015/16年度大豆销售数量为78.44万吨，高于一周前的66.05万吨。
南美农户将于下月开始种植2015/16年度大豆，近来多家机构预期2015/16年度阿根廷和巴西大豆播种面积有望提高。在巴西，由于巴西雷亚尔汇率持续贬值，提振大豆种植利润，因而农户可能将更多的玉米耕地改种上大豆。咨询机构Celeres在8月初发布的报告里预计2015/16年度巴西大豆播种面积将达到7950万公顷，比上年增长2.3%。另外一家咨询机构Safras e Mercado预计大豆播种面积将增长3.8%。
在阿根廷，德国汉堡的行业刊物油世界称，2015/16年度阿根廷大豆播种面积预计为1975万公顷，高于上年的1967万公顷。而美国农业部在8月份报告里预计阿根廷2015/16年度大豆产量为5700万吨，低于2014/15年度创纪录的6080万吨。
加拿大统计局周五发布的最新产量报告显示，基于第一次的实地考察，今年加拿大油菜籽产量预计为1330万吨，低于上年的1560万吨。这份数据略微利好。分析师认为加拿大统计局的产量数据过低，实际产量规模可能接近1400万吨。
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