供应面支撑 鸡蛋价格高位盘整

5月初至今，因鸡蛋供应面未有明显增加，且饲料成本维持高位，供应、成本继续对蛋价形成支撑。但目前终端对高价接受度有限，短期内鸡蛋需求难有明显提升，预计近期蛋价或继续维持窄幅涨跌调整的态势。

蛋、鸡供应一般 价格震荡走高

5月1-17日主产区鸡蛋主流到户均价为4.27元/斤，较4月份蛋价涨幅为4.15%，同比涨幅63.60%;淘汰鸡均价为6.04元/斤，较4月份涨幅为19.84%，同比涨幅62.80%。截止到4月底，在产蛋鸡存栏量依旧低于往年同期，鸡蛋供应能力一般。同时五一假期期间，部分商超走货量增加，加快市场走货速度，刺激蛋价小幅走高。整体看来，鸡蛋供应面继续支撑蛋价。淘汰鸡方面，当前适龄淘汰蛋鸡数量有限，加之鸡蛋价格走高，蛋鸡养殖盈利水平提升，养殖单位惜售情绪加重，老鸡货源持续偏紧。尽管屠宰企业、活禽市场需求减弱，但供应依旧对淘汰鸡价格形成强有力的支撑。

养殖单位惜售情绪重 淘汰鸡出栏量少

目前淘汰鸡出栏量依旧处于低位，且受蛋价持续高于饲料成本线的影响，养殖单位淘鸡积极性进一步降低。目前多数地区淘汰鸡淘汰日龄在450-500天，截止到5月第二周，平均淘汰日龄为469.5天，淘汰日龄较4月份延长6天。当前多数地区养殖单位仍持观望心态，整体淘鸡积极性低，淘汰鸡出栏量少。

蛋价高于往年同期 终端消化恢复缓慢

因进入2021年以后，蛋鸡存栏量低于往年同期，同时饲料对鸡蛋价格形成支撑，鸡蛋价格远高于往年同期，1-4月份鸡蛋均价为3.96元/斤，较2018-2020年同期平均值涨幅为19.64%;5月1-17日均价为4.27元/斤，较2018-2020年同期平均值涨幅为26.71%。这就造成鸡蛋终端零售价格要远高于往年同期，在一定程度上抑制了需求。而随着生猪产能的恢复，猪肉价格较去年同期跌幅达25%左右，让消费者重新回到猪肉自由的状态，进一步对鸡蛋需求形成压制。数据显示，4月份主销区代表市场鸡蛋销量同比涨幅2.24%，5月前两周同比减少8.95%。

需求暂无利好支撑 短期蛋价或窄幅调整

目前鸡蛋市场依旧维持在供需两低的状态，但随着气温升高，生产、流通环节多顺势出货，因此整体看来各环节余货压力均不大。但目前市场需求暂无利好支撑，且对高价抵触情绪依旧较重，多随用随采，维持低位库存。短期来看市场需求难有支撑，预计短期蛋价或继续维持窄幅涨跌调整的态势，调整空间在0.10元/斤左右。

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