2020年受疫情影响厨热竣工停滞，上门安装服务难以进行，一方面消费者对于厨热产品的购物欲望被抑制，另一方面延迟发货比例也面临上升，导致企业库存整体积压较为严重，仓储成本攀升。尤其在2020Q1整体市场几乎处于需求停滞的状态，仅在前装市场，因为结算节点不在当期，整体受冲击相对较小。零售端几乎全线腰斩，据奥维云网（AVC）推总数据显示，2020Q1整体油烟机市场零售额同比下滑51.7%，燃气热水器同比下滑48.0%。

但是从2020年4月开始，厨热市场整体解冻趋势明显，具体表现在四个方面：

分品类复苏来看，以洗碗机、嵌入式、集成灶为代表的新兴品类率先复苏。

分渠道复苏来看，历经Q1季度的沉寂后，一二线市场在二季度复苏有序展开。

分品牌复苏来看，综合性品牌由于在多品类、多品牌上的布局，拥有优秀的渠道纵深，上半年市场整体复苏强劲，专业性品牌在5月后市场整体复苏趋势明显。

分价格复苏来看，在低迷理性的市场需求下，整体Q1基本仍以低端市场增长带动，二季度以来整体消费市场提振较为明显，在五一、618两次大促的带动下，整体市场中高端产品复苏强劲，尤其在线下渠道，推新推高已经成为今年渠道核心打法。

结构性的复苏从另一层面来看，也印证厨热市场“多元化”策略的必要性和正确性。在外部环境不稳定的大背景下，通过多元化布局，对冲经营风险，也给市场带来较稳定的增长预期。

(关键字：油烟机)