消费升级大趋势下，家电行业同样面临着全新洗牌，产品的高价值用户解决方案取代了传统的低价竞争，孤立式的发展也逐步被时代淘汰。在今年10月召开的2019年海尔制冷产业全球峰会上，海尔冷柜推出了全立式冷柜阵容，掀起一场冷柜行业的个性化、可定制消费新浪潮。而在近日，海尔再次推出了海尔冰箱+冷柜的“储鲜标配1+1”模式，再次深化了对于用户厨房生活的探索进程。
“储鲜标配1+1”打造用户解决方案
具体而言，海尔冰箱+冷柜的“储鲜标配1+1”模式，主要针对于用户食材屯积而储藏空间不足的痛点，通过冰箱与立式冷柜的组合搭配，为用户提供食材保鲜储存解决方案。据海尔冷柜相关负责人介绍：“在传统的厨房生活中，用户的食材储藏场景往往仅限于冰箱。但随着用户生活水平的提升，一方面是家庭食材储量增大，冰箱的容积难以保证足够的储存空间;另一方面在于，食材的种类多样性增强，其对于储藏的需求也各不相同。基于此，‘储鲜标配1+1’有能力为用户解决上述问题。”
事实上，“储鲜标配1+1”的模式并非是单纯为用户提供一台冰箱与一台立式冷柜，其核心在于产出一种储鲜解决方案，以提升用户的厨房生活品质。以海尔无霜立式冷冻柜为例，通过风冷无霜技术，其从根源杜绝结霜，为用户终身免去除霜烦恼;而抽屉+隔板组合打造了6层专属空间，一方面杜绝堆积存放，一方面又搭配NAB抗菌，解决细菌滋生难题。在此模式下，海尔冰箱与立式冷柜将能实现冷冻扩容、灵活百搭、分区精储的功能，以解决冷冻空间不足、堆积存放、难以专储的用户储鲜痛点。
业内专家认为，“储鲜标配1+1”的模式体现的即是海尔在用户个性化生活领域的关注。通过立式冷柜的加入，其储鲜整体解决方案不仅更具柔性，也丰富了用户的食材选择空间，让他们可以更随心地购买高品质产品。可以认为，“储鲜标配1+1”跳出了传统产品思维的层面，而向着用户厨房生活的全生命解决方案进行探索。
聚焦5大场景为用户实现增值
与此同时，随着社群经济的日渐抬头，家电行业也需要围绕更加精准化的社群目标，定义自己的用户场景。而在“储鲜标配1+1”模式下，海尔冷柜即是重新定义了用户场景。据了解，海尔冷柜基于老用户、育婴、中老年、高端圈层、季节性场景等5大场景，通过“储鲜标配1+1”来为其提供定制化服务。
举例而言，针对于老用户，海尔冷柜能为其提供家电迭代换新服务，并重塑用户的厨房生活习惯;而对于中老年及育婴社群，“储鲜标配1+1”模式能够为该类用户提供精准的储鲜解决方案，用分区精储的方式保证其食材品质与饮食健康。
来自北京的陈女士即是介于老用户与中老年社群之间。她表示，家中的海尔冰箱已有11年，但随着家中人口增多，冰箱储存空间已显不足。在此背景下，陈女士选择了购入一台海尔立式冷柜，以解决储鲜问题。陈女士表示：“冷柜和冰箱互补，扩容了家里冷冻保鲜空间。冷柜还能调成冷藏，存放茶叶，蔬菜，零食等，其中的风冷无霜技术还避免了细菌滋生、肉质发柴、口感变差等问题，非常实用。”
事实上，“储鲜标配1+1”模式所定义的用户场景，即是海尔冷柜关于用户未来消费趋势的判断。当行业内仍受制于储存空间不足的难题时，海尔冷柜却依托整体性的解决方案率先做出探索，在行业与用户两大维度均实现了增值。
颠覆产业模式引领行业高端转型
可以认为，海尔冷柜所打造的“储鲜标配1+1”模式，其聚焦的是不同用户圈层更多变、更品质的精细分储需求，并以高端专业的冷冻保鲜方案打动用户。其颠覆了使用单一产品的用户习惯，用覆盖用户厨房生活场景的保鲜方案，给出了家庭制冷保鲜理念的未来方向。
据中怡康数据显示，国内市场1600元以上小冷柜占比已经从2016年的10%上升为2018年第一季度的45%，2000元以上产品在今年一季度已达11%。可以看出，冷柜行业正向着个性化、高用户体验、专业科学储鲜方案的方向转型。
而在“储鲜标配1+1”模式下，海尔冷柜即是在全新的市场变革中实现引领。中怡康2018年46周数据显示，中国冷柜行业市场额度增幅6.5%，海尔冷柜增幅高达22.7%，稳居行业榜首;行业年累计市场额度增幅-2.6%，而海尔冷柜逆势增幅6.%，同样居行业首位。而据《中国家电市场月度零售监测报告》显示，2018年前三季度，海尔冷柜的销售量及销售额分别占中国市场的36.76%和42.53%，均居市场第一，年累计首位度更达2.83。
可以说，在人单合一模式之下，海尔冷柜正向着高品质与高体验领域进行转型。而在“储鲜标配1+1”模式的探索过程中，其也引领着行业向着整体化、定制化、健康化方向变革，并在用户端开启一场高品质储鲜解决方案的体验革命。
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