大豆变身成叶面肥的七步

我们知道，市场上的叶面肥尤其是氨基酸叶面肥的价格居高不下，那我们就不防自制氨基酸叶面肥，大豆是很好的选材对象，只要完成七步就可大功告成，具体如下：

首先，用金宝贝微生物发酵剂将大豆粉发酵制作成氨基酸叶面肥(液态状)的方法有两种：一种是利用发酵槽或摇床发酵，可以称为“洋方法”;另一种是利用水泥池或大缸，调好空气，温度、水分，进行人工堆积发酵的方法，可以称为“简易法”，也可称为“土方法”，土方法的使用范围更广。

简易型堆积发酵法的操作流程简要说明如下：

1、准备容器。首先准备好发酵所需的水泥池或大缸。

2、准备原料。称量好发酵用大豆粉重量，并测定其含水量，一般含水量为12%。

3、菌剂用量。按，1：100比例，即100公斤大豆粉，拌1公斤金宝贝微生物发酵菌剂，一定要搅拌均匀，此过程可称为菌剂接种。

4、物料加水。往接种完菌剂的大豆粉中加入糖醋水(糖醋水的制作方法：将5%的红糖水和3%米醋兑成所需加水量即可。)，将大豆粉物料的含水量调到55-60%。调整方法：因含水率12%的100公斤大豆粉本身自带水分约12公斤，再外加48公斤的糖醋水，总计含水约50公斤。

5、放置座菌。将调好含水量的大豆粉物料，自然放置12小时，这一过程可称为“座菌”。

6、开始发酵。将自然放置的待发酵物料及时移到水泥池或大缸堆积发酵。为确保通气，堆积厚度一般不超过50㎝为好，堆积完毕后，上面盖上纱布或塑料布，并注意做到保温、保湿、保洁。

发酵开始后，7～10天的发酵温度应保持在20-25℃以上，累计发酵温度达300-400℃时，可翻倒一次，翻动后立即盖上覆盖物，促使其继续发酵，等到累计发酵温度达到600℃以上(20-25天)，发酵料成块，臭味基本消失，可停止发酵，及时把发酵料翻动，晾干一天(含水量为40-45%);

7、浸泡提取。将晾干后的发酵物料移到容器里，用5%红糖水浸泡，即可提取氨基酸水。浸泡比是1公斤大豆粉加5%红糖水5公斤，浸泡时间为5-15天，浸泡完毕(没臭味，液体呈深棕色)，应及时用真空泵提取氨基酸水，做好包装，在阴凉处保管即可。

用大豆粉发酵而成的氨基酸肥，除了可作叶面肥，还可用作种肥、根肥等。

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